Nicolas Courjal a étudié avec la mezzo Jane Berbié puis avec Didier Laclau-Barrère. Il débute sa carrière dans les ensembles de l’Opéra-Comique de Paris puis du Théâtre de Wiesbaden.

Depuis, il s’est produit dans presque tous les théâtres français dont l’Opéra-Bastille de Paris et le Théâtre du Châtelet, ainsi que les  prestigieux Teatro alla Scala di Milano, Teatro La Fenice di Venezia, Sferisterio di Macerata, Maestranza di Sevilla, Royal Opera House Covent Garden, Chorégies d’Orange, Grand-Théâtre de Genève, Opéra de Lausanne, Opéra de Monte-Carlo ainsi qu’en Russie et au Japon.

Il chante tous les rôles principaux du répertoire de basse dont Filippo / Don Carlo, Roi Mark / Tristan und Isolde, Gremin /  Eugen Onegin, Fiesco / Simone Boccanegra, Pimen / Boris Godunov, Basilio /  Il Barbiere di Siviglia. Il est considérée comme une référence dans le répertoire de basse français, qu’il chante partout dans le monde : Narbal / Les Troyens, Gessler / Guillaume Tell, Méphistophéles / Faust et Damnation de Faust, Bertram / Robert le Diable, les quatre diables des Contes d’Hoffmann .

Il a chanté de nombreux opéras contemporains des compositeurs Pascal Dusapin, Marius Constant, Philippe Fénelon, Lairent Petitgirard, René Koering. En récital, il se produit avec le pianiste Antoine Palloc, et en concert, il a chanté avec d’importants orchestres tels que l’Orchestre National de France, l’Orchestre Philharmonique de Radio-France, l’Orchestre Symphonique Tchaïkovski, l’Orchestre Philharmonia, l’Orchestre dell’Academia di Santa Cecilia, l’Orquestra de la RTVE…sous la baguette de chefs tels que Myung-Whun Chung, Antonio Pappano, Esa-Pekka Salonen, James Conlon, Alain Altinoglu, John Eliot Gardiner…

Sa vaste discographie comprend Elephant Man de Petitgirard, Dimitri de Joncières, Herrculanum de David, ainsi que le DVD de Carmen et Guillaume Tell avec le Royal Opera House, Covent Garden.